VERBREDEN
Nascholing die gericht is op het verbreden van de kennis en kunde van de vinoloog/sommelier vanuit het perspectief wijn & spijs. Het betreft hier dan primair een verbreding van de praktische toepasbaarheid, zodat de vinoloog/sommelier in bredere zin kan opereren en adviseren in de horeca.
VERDIEPEN
Nascholing die gericht is op het verdiepen van de reeds aanwezige kennis van de vinoloog/sommelier (lees: specialiseren).
Het betreft hier primair een verdieping op de theoretische kennis, waardoor de adviserende waarde van de vinoloog/sommelier in de horeca wordt vergroot.
VERSTEVIGEN
Nascholing gericht op het minimaal in stand en niveau houden van de theoretische en praktische kennis en kunde van de SVH Vinoloog/Sommelier.